tag:blogger.com,1999:blog-31482325283378369142012-02-13T17:47:37.190+02:00Retete Culinare BLOGmarian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.comBlogger631100tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-51909682700374863172012-02-13T17:47:00.002+02:002012-02-13T17:47:37.206+02:00Rulada taraneasca de porc si pui cu kaizer sau slaninaReteta rulada taraneasca din carne de porc si pui acoperit cu felii de kaizer sau slanina, cu adaos de coniac, vin si diferite condimente.
O rulada ideala pentru antreuri sau pinic.
Ingrediente rulada taraneasca din carne de porc
450 g piept de pui dezosat
450 g carbe tocata de porc
1 lamaie: coaja data prin razatoare si zeama
1 ceapa tocata
4 linguri de coniac
2 catei de usturoi pisati
1 marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-65676470193209059552012-02-13T11:28:00.006+02:002012-02-13T11:28:56.168+02:00Poze locanta Jaristea preturile istoriei intr-un Restaurant din Bucuresti
Jaristea e unul dintre restaurantele celebre ale Bucurestiului, mereu plin seara, cu toate ca e situat intr-o zona in care nimeni nu ar fi putut crede ca ar putea rezista un restaurant.
Jaristea este un loc in care se redescopera Bucurestiul vechi. Restaurantul gazduieste seri de povesti din Micul Paris alaturi de un public ales pe spranceana.
Inauntrul restaurantului Jaristea, fiecare marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-16470487727076880852012-02-13T11:07:00.000+02:002012-02-13T11:08:34.586+02:00Restaurante IASI: Dopo Poco Trattoria - Restaurant cu specific italianDaca sunteti in trecere prin Iasi si sunteti in cautarea unui restaurant cu specific italian, atunci cu siguranta Dopo Poco Trattoria trebuie sa fie alegerea dumneavoastra.
Fostul restaurant Monte Carlo din Iasi s-a transformat intr-o locatie pe care nu trebuie sa o ratati in periplul dumneavoastra culinar prin Iasi, pe dealul Copoului.
De va veti plimba pe stradutele boeme ale Copoului, va va marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-81927609621363806012012-02-13T09:33:00.004+02:002012-02-13T09:33:41.762+02:00Restaurant La Marmote Sinaia specialitati din AlpiCautati un restaurant de trei stele in Sinaia?
Un restaurant care sa nu va goleasca buzunarele, dar care sa va rasfete cu produse culinare de top, cu cele ma rafinate specialitati din Alpi?
Atunci cu siguranta, Restaurantul La Marmote din Sinaia este locul.
Situat in zona cea mai linistita a cartierului Cumpatului, restaurantul La Marmote va propune sa savurati câteva clipe de liniste si marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-12216761871217407652012-02-12T17:58:00.002+02:002012-02-12T17:58:37.888+02:00Reteta LASAGNA cu sos de branzaTimp de preparare lasagna: 45 minute
Coacere 45 de minute la 180 grade
Ingrediente Lasagna pentru 4 portii
2 linguri ulei
2 cepe taiate marunt
1 catel de usturoi pisat
1 morcov taiat bucatele mici
450 g carne de vaca tocata
400 g rosii din conserva
2 lingurite pasta de tomate
300 ml zeama de carne de vaca
sare si piper
12 foi de lasagna
50 g parmezan ras
Ingrediente pentru sosul de branza
marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-9885604056264455872012-02-12T15:28:00.002+02:002012-02-12T15:28:40.913+02:00Restaurant Barca restaurant RAW VEGAN Bucuresti
In Bucuresti gasim si un restaurant destinat special adeptilor regimului culinar Raw Vegan.
Adresa Restaurantul Barca RAW VEGAN
Str. Leonida 11, Sect 2, Bucuresti
Telefon pentru rezervari: 0720 928 278
Program: Luni – Sambata 10:00 – 20:00
Bazat pe conceptul reintoarcerii la bucuria si sanatatea din natura, restaurantul Barca de pe strada Leonida, este o oaza de verdeata si de vitalitate marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-72845548937056694552012-02-12T15:16:00.000+02:002012-02-12T15:17:02.902+02:00Restaurantul Anatolia Bucuresti - Restaurant cu specific turcescInauguram astazi pe blog, o noua rubrica, cu si despre restaurantele din Romania, si de ce nu restaurante internationale de top.
Astazi vom vorbi pe scurt despre un restaurant cu specific culinar turcesc din Bucuresti, si anume restaurantul Anatolia.
Restaurant Anatolia este situat in parcul Tei, pe malul lacului, intro locatie absolut incantatoare.
In restaurantul Anatolia puteti sa va marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-36103805733803337412012-02-12T14:04:00.000+02:002012-02-12T14:23:51.291+02:00Preparare ciuperci umplute cu branza telemeaIata o reteta simpla si usoara de ciuperci umplute. Ciuperci proaspete umplute cu branza telemea.
Ingrediente ciuperci umplute cu branza
500 g ciuperci proaspete intregi
50 g de unt
100 g branza telemea
1 lingura de marar sau patrunjel verde tocat
sare
1 lingurita de parmezan ras
Preparare ciuperci umplute cu branza
Se aleg ciuperci albe frumoase si potrivit de mari. Se spala si se aseaza marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-50849899103177134062012-02-12T13:55:00.000+02:002012-02-12T14:11:43.367+02:00Reteta Salata de Ardei Copti in otetArdeii copti sunt ideali pentru o salata deliciosa in orice anotimp, fie ei ardei grasi, fie ei ardei capia.
Ingrediente salata de ardei copti cu otet
2 kg ardei gras sau ardei capia
100 ml de otet de vin
2 linguri de ulei
1 lingurita sare
1 parf de cimbru
1 capatana de usturoi (optional)
Preparare salata de ardei copti in otet
Ardeii, fie ei grasi sau capia, se spala bine si se coc la marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-87986999373688105442012-02-11T14:33:00.003+02:002012-02-12T14:14:00.794+02:00Reteta Ciorba de Ciocanele un fel de pomana a porcului cu zeamaLa romani doua ciorbe au mare trecere, ciorba de burta si bineinteles ciorba de ciocanele.
Si nu degeaba am scris in titlu: "un fel de pomana porcului", daca va ganditi la faptul ca ciorba de ciocanele se face din picioarele de porc, din sorici si limba.
Ingrediente Ciorba de Ciocanele
1 ceapa sanatoasa
1 morcov
1 telina
1 pahar de orez
250 ml zeama de varza (aici sta tot secretul unei marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-44722366864767955922012-02-11T14:07:00.002+02:002012-02-12T14:15:38.732+02:00Reteta Ficat de Porc cu sos de ceapa
Ingrediente Ficat de Porc cu Sos de ceapa
750 g ficat de porc
1 lingura de unt
1 lingurita de faina
1 lingura de arpagic tocat
1 lingurita frunze de patrunjel tocate
1 ceasca supa de carne
1/2 ceasca de vin
1/2 lingura de bulion
sare si piper dupa gust
Preparare ficat de porc cu sos de ceapa
Se curata cu atentie ficatul de pielita si se taie bucati potrivite.
Se infierbanta intr-o cratita omarian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-46817857754238588302012-02-08T20:15:00.001+02:002012-02-12T14:17:44.703+02:00Reteta Friganele de Mamaliga cu branza si unt
Ingrediente Friganele de mamaliga cu branza
400g malai
1 /14 l lapte indoit cu apa
3 linguri de branza
25 g unt proaspat
sare si unt pentru prajit friganelele
Preparare Friganele de mamaliga cu branza
Se pune la fiert laptele indoit cu apa, din care se face o mamaliga, ceva mai moale.
Se adauga 2 linguri de branza rasa si o lingura de unt proaspat.
Se mesteca bine si se intinde pe masamarian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-15581920010350858292012-02-06T19:31:00.003+02:002012-02-06T19:31:36.362+02:00Reteta Placinta cu carne de vitel si ceapa la cuptorO reteta de placinta munteneasca, placinta frageda cu carne de vita.
Ingrediente Placinta cu carne de vitel
Foi: 1 kg faina
2 galbenusuri
1 ou
sar
250 g unt
apa cald dupa trbuinta
Umplutura placinta
100 g unt
2 cepe mijlocii
sare, piper, cimbru uscat
1 paharel de tuica
1 pahar de vin dulce
1 kg de carne de vitel
1 legatura de marar verde
Preparare placinta cu carne de vitel
Ceapa se taie marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-58993549342251570312012-02-04T11:40:00.001+02:002012-02-12T14:20:48.621+02:00Reteta Conopida la cuptor cu branza rasaConopida o leguma ideala pentru mancaruri usoare si sanatoase.
Ingrediente Conopida la Cuptor
1 conopida mare sau 2 conopide mijlocii
1/2 lingura de faina
2 linguri de unt
1 ceasca cu lapte dulce
2 linguri de smantana
2 linguri de branza rasa
1 lingurita de pesmet
sare dupa gust
Preparare Conopida la Cuptor cu Branza
Se desface o conpida mare, proaspata si frumoasa.
Se rup buchetele, semarian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-85664993815051496212012-01-29T17:32:00.000+02:002012-02-12T14:38:40.837+02:00Tocanita cu ciuperci - tocanita molodoveneascaTocanita de ciuperci este mai apetisanta si mai rasfatatoare pentru papilele gustativa, daca este servita de o mamaliga aburind.
Ingrediente tocanita de ciuperci
150 g unt
1 lingura faina
1 ceasca smantana
3 cepe
1 kg ciuperci de padure
marar, patrunjel
Preparare tocanita de ciuperci
Ciupercile se spala bine si se toaca potrivit
Ceapa se toaca si solzisori.
Se pun ciupercile si ceapa marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-83827225218270374002012-01-28T19:39:00.002+02:002012-02-12T14:22:41.646+02:00Ciorba Transilvaneana cu Carne Afumata si slaninaO ciorba romanesca care va aduce in casa, aromele romanesti desprinse din zona Transilvaniei.
Un deliciu culinar un pic mai greu, pentru unele stomacuri fine de oraseni.
Ingrediente ciorba transilvaneana
500 g carne afumata
100 g slanina afumata
500 g frunze de gulii si varza
2 linguri untura
2 linguri de faina
1 legatura de marar
1 ceapa
250 ml de lapte acru (sana, lapte batut..)
1 ceapa marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-64285909538657618672012-01-27T16:52:00.000+02:002012-02-12T14:37:57.016+02:00Reteta biscuiti cu alune - dulce rapid si usor de preparatO reteta simpla de biscuiti, biscuiti cu alune, pentru atunci cand aveti chef de ceva dulce si usor de preparat.
Ingrediente biscuiti cu alune
200 g alune
180 g faina
2 oua
2 albusuri
esenta de vanilie
Preparare biscuiti cu alune
Se pun alunele intr-o tava la cuptor si se tin pana incep sa se rumeneasca.
Dupa ce s-au racorit alunele, se freaca pentru ale curata de coji.
Se toaca alunele marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-16037469616431868202012-01-26T17:05:00.002+02:002012-01-26T17:10:16.976+02:00Reteta oua umplute cu branza si smantanaPrepararea oualor umplute nu este o "arta" secreta destinata marilor bucatari.
Si tu poti prepara niste delicioase oua umplute. Si ca reteta sa fie una mai deosebita, dar totusi o reteta usor si rapida, iti propunem pentru astazi: OUA UMPLUTE CU BRANZA.
Ingrediente oua umplute cu branza
6 oua proaspete
2 galbenusuri
2 linguri de branza
1 lingura de smantana
1 lingura de unt
sare, pieper dupa marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-6762429140815955472012-01-24T19:59:00.001+02:002012-02-12T14:35:48.359+02:00Iahnie de fasole ca la MaramuresCelebra iahnie de fasole, mancarea care ne-a insotit istoria.
Ingrediente iahnie de fasole
500 g de fasole cu bob mare
200 g de costita de porc
1 lingura de faina
1 lingura untura
2 cepe mari
100 ml smantana
2 foi dafin
sare, piper, otet dupa gust
Preparare iahnie de fasole cu costita
Se punea fasolea la inmuiat in apa rece.
Se fierbe fasole inmuiata cu dafin si sare 1 ora si jumatate panamarian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-68226560131557344272012-01-23T20:32:00.000+02:002012-02-12T14:40:35.885+02:00Reteta Ciorba de Cartofi cu ceafa afumata de porcCe poate fi mai delicios decat o ciorbita de cartofi cu o ceafa de porc afumata care se odihneasca in zeama?
O ciorba de vara toamna, o ciorba acrisoara si racoroasa, fara a fi o ciorba grea.
Ingrediente ciorba de cartofi cu ceafa de porc
1 kg de cartofi
1 ceapa mare
500 g ceafa de porc afumata
500 g rosii
400 g de zarzat, de preferat morcovi, pastarnac, telina
1 ou pentru dres
tarhon, marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-83161113936831881932012-01-22T18:01:00.000+02:002012-01-22T18:01:47.980+02:00Preparare Mancare de Gutui cu Pui si VinMancarea de gutui cu carne de pui este o mancare romaneasca care vine din zonele Ardealului.
O mancare cu arome si gusturi deosebit de delicioase.
Ingrediente Mancare de gutui cu carne de pui
100 g unt
1 kg gutui coapte
2 linguri zahar
1 lingura faina
3 linguri de vin alb sec
25 ml tuica de fructe
250 ml supa de carne
sare si piper
1 kg carnhe de pui, de preferat piept si copane de pui
marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-3126405436376131212012-01-22T11:19:00.002+02:002012-02-12T14:56:05.054+02:00Reteta romaneasca de ostropel cu puiO reteta din carne de pui care poate sa satisfaca si cele mai exigente gusturi si pretentii culinare.
O reteta culinara romaneasca autentica.
Ingrediente Ostropel de Pui
1 morcov
1 ceapa
100 g untura
1 capatana usturoi
1 lingura faina
sare, otet
vardeata, marar, patrunjel
800 ml supa de carne
1 pui de aprox 1 kg
Preparare Ostropel de Pui
Se curata, se spala si se taie puiul in bucati marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-5553915261947904332012-01-21T17:26:00.003+02:002012-01-21T17:26:56.448+02:00Reteta Conopida cu Ciuperci la CuptorO delicioasa reteta usor de preparat de conopida cu ciuperci la cuptor
Ingrediente
1 conopida mare
200 g ciuperci
2 linguri de faina
2 linguri de unt
1 1/2 ceasca de lapte
1 galbenus
unt proaspat cat o nuca
1 lingura de branza
sare
Preparare conopida la cuptor cu ciuperci
Se fierbe o conopida frumoasa in apa cu sare.
Cand totul este gata, se desfac buchetele de conopida.
Intre timp se marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-65594325264855445502012-01-21T14:12:00.001+02:002012-01-21T14:12:10.993+02:00Preparare Ficat porc cu sos de ciuperci si ceapaReteta de Ficat de porc cu Sos de Ciuperci
Ingrediente
750 g ficat de porc
200 g ciuperci
1 ceapa
2 linguri de unt
1/2 pahar de vin alb
1 ceasca supa de carne
1 lingura de bulion
sare, piper
unt proaspat cat o nuca
1 lingura de faina
1 lingurita frunze de patrunjel tocat
Preparare ficat cu sos de ciuperci
Ficatul de porc nu trebuie spalat inainte, cel mult se poate tine un sfert de ora in marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-75484152373547775662012-01-21T11:54:00.001+02:002012-01-21T11:54:29.459+02:00Ciorba de Crap - Retete Ciorba de PesteIata o reteta simpla de ciorba de peste. Ciorba de crap este o ciorba delicioasa pe care o puteti prepara fara a va da mari batai de cap.
Ingrediente Ciorba de Crap
2 l apa
1 l bors
6 bucati de carp (in jur de 600 g)
zarzavat de supa
3 linguri de orez
verdeturi
sare
Preparare Ciorba de Crap
Se taie marunt un morcov, un patrunjel si ceapa.
Se pun sa fiarba cu apa, adaugand orezul ales si marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-31026247667933347972012-01-20T18:48:00.001+02:002012-01-20T18:48:09.274+02:00SOS MAIONEZA - SOS MAIONEZA CU SMANTANA SI MAIONEZA CU MUSTARVa prezentam modul de preparare a Sosului de Maioneza.
Dar nu a unui singur tip de sos de maioneza, ci trei retete de maioneza, retete usoare adaptate nevoilor voastre.
SOS MAIONEZA
Ingrediente:
3 galbenusuri, 300 g ulei, 1 lingurita zeama de lamaie sau otet, sare dupa gust
Preparare:
Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie si un praf de sare.
Se freaca cu o lingura de marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-11554955984553206732012-01-20T14:58:00.001+02:002012-01-20T14:58:06.217+02:00Reteta rapida cu pui pentru copii - Pui Waldorf
Ingrediente Pui Waldorf:
2 piepti pui
dezosati,
1 cana cu suc de mere neindulcit,
¼ lingurita ghimbir bine macinat,
1
lingura amidon,
2 cani de mere rosii decojite si tocate marunt,
2 tije telina
feliate,
3 linguri stafide,
1 lingura ceapa verde tocata,
1 lingura
zeama lamaie,
¼ lingurita sare.
Mod de preparare Pui Waldorf:
Puiul
se taie in bucati potrivite si marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-67332985956320362522012-01-19T17:50:00.003+02:002012-01-19T17:50:38.318+02:00Reteta TORT cu crema de aluneTort cu crema de alune reteta usoara
Preparare blat tort
Se freaca spuma 100 g unt si 100 g zahar, se adauga pe rand 8 galbenusuri, 80 g ciocolata rasa (care mai inainte s-a frecat cu o lingura de apa fierbinte), 6 albusuri spuma, 100 g alune si 30 g pesmet. Totul se amesteca usor. Totul se amesteca usor. Se toarna in forma de tort tapetata si se coace la foc incet. Blatul se rece in trei foi.
marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-63779752022519129152012-01-18T21:07:00.001+02:002012-01-18T21:07:43.495+02:00Preparare reteta madelene cu untIngrediente Madelene cu unt
3 oua
125 g unt proaspta
125 g zahar pisat
125 g faina
1 lingurita esenta de trandafiri
unt pentruuns formele de madelene
Preparare Madelene cu unt
Se pune intr-o cratita untul proaspat ca sa se topeasca, insa fara sa lasam untul sa fiarba.
Se freaca intr-un castron ouale intregi ( albus plus galbenus) cu zaharul pisat, pana se albesc.
Se adauga esenta de marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-49729443916468361002012-01-18T18:43:00.000+02:002012-01-18T18:45:19.802+02:00Dovlecei umpluti cu rosii si ceapa - reteta usoaraIngrediente Dovlecei Umpluti
6 dovlecei mijlocii
1 felie de paine
2 cepe
1 lingura de faina
1 ou
1 lingura bulion sau 4 rosii
4 rosii
verdeata tocata
sare, piper dupa gust
2 linguri de ulei de masline
Prepararea Dovlecei umpluti
Se aleg dovlecei proaspeti de marime mijlocie.
Se rad, se taie in doua si se scobesc.
Miezul scos de la dovlecei se toaca impreuna cu o felie de paine muiata si marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-30421788654762898142012-01-17T17:44:00.000+02:002012-02-12T14:49:25.881+02:00Supa cu galuste de gris - reteta usoara de supaIngrediente Supa cu galuste de gris
Galuste: 1 lingura unt, 1 ou, 4 linguri de gris, sare
Se freaca o lingura rasa de unt cu un ou, bine, pana se face ca o crema.
Se pune grisul cate putin si sare.
Pasta trebuie sa aiba consistenta unei smantani groase.
Se strecoara supa intr-o cratita destul de mare ca sa nu vina galustele unele peste altele si sa se sfarame.
Cand supa clocoteste, se ia marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-80433969817903866282012-01-16T21:52:00.003+02:002012-02-12T14:53:01.722+02:00Omleta cu branza - Omleta cu ciuperci - Retete usoareIata ca o continuare fireasca la secretele despre reteta unei omlete pufoase cateva retete usoare de omleta.
Omleta cu branza
La ouale batute se adauga cateva linguri de cascaval ras.
Omleta cu ciuperci
Se taie marunt ciupercile, se prajesc inabusit 10 minute, apoi se toarna deasupra ouale batute.
Omleta cu cartofi
Se curata cartofi, se taie felii rotunde sau cuburi, se prajesc cartofii marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-55163814717048647012012-01-15T12:44:00.000+02:002012-02-12T15:02:16.744+02:00Salata de Icre de Stiuca reteta usoaraIata o reteta simpla de salata de icre de stiuca.
Ingrediente salata de icre
250 g icre de stiuca
250 g ulei
sare, lamaie, cateva masline
Preparare Salata de Icre de Stiuca
Icrele de stiuca se pot pregati spalate sau nespalate.
Procedeul este acelasi, doar ca icrele de stiuca spalate au o culoare mai frumoasa, insa nu se leaga la batuta ca cele nespalate.
Icrele se spala si se curata de marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-67491866928428964762012-01-15T12:31:00.000+02:002012-01-15T12:31:56.001+02:00Omleta pufoasa secrete de retetePreparatul cel mai usor si mai obtinut din oua este OMLETA.
De aceea va prezentam cateva secrete care vor face omleta sa fie mai pufoasa, mai delicioasa, cu orice ar fi omleta, cu cartofi, ciuperci, sunca etc.
1. O lingura de lapte pentru fiecare ou face omleta sa fie mai pufoasa; ouale nu se vor bate inainte, ci numai in momentul cand s-a incins bine grasimea; prajite in ulei sau alta grasime,marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-40977794360638948522012-01-14T21:27:00.000+02:002012-02-12T14:58:17.329+02:00Supa Crema de Morcovi cu CartofiReteta usoara de supa crema de morcovi - vitamine si deliciu culinar
Ingrediente supa crema de morcovi
3 la apa
1/2 lingura de unt topit
500 g morcovi proaspeti
1 ceapa
4 cartofi mari
1/2 lingurita de zahar
sare, piper dupa gust
unt proaspat cat o nuca
Preparare supa crema de morcovi
Supa de morcovi ca si toate supele de zarzavat, se poate pregati, in lipsa de zeama de carne, cu apa in caremarian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-57824489179897352712012-01-14T12:33:00.001+02:002012-02-12T14:56:34.328+02:00Mamaliga cu cartofi Reteta UsoaraIata o interesanta reteta de mamaliga.
O mamaliga cu cartofi, pentru a experimenta ceva nou.
Ingrediente Mamaliga cu Cartofi
1 kilogram cartofi
250 g malai
150 g faina
sare dupa gust
Preparare Mamaliga de cartofi
Cratofii curatati de coaja se spala, se taie marunt si se pun la fiert cu putina sare.
Cand cartofii au fiert, se scurge trei sferturi din apa si se pun din nou la fiert.
Se marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-25224247297535571342012-01-14T12:18:00.001+02:002012-01-14T12:18:59.804+02:00Reteta Usoara Pui cu MaslineIngrediente Pui cu Masline
1 pui mare
2 linguri de ulei
4 felii de paine
4 rosii sau 1 lingura bulion
200 g masline
1 lingurita de faina
1 catel de usturoi
1 paharel de vin
sare dupa gust
Mod de preparare Pui cu Masline
Se taie puiul in bucati potrivite.
Se sareaza si se prajeste carnea de pui in ulei incins.
Se scot bucatile de pui si se pun intr-o cratita acoperit pentru a sta la cald.
Inmarian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-69542884539691227662012-01-14T12:11:00.001+02:002012-01-14T12:11:12.819+02:00Reteta Usoara Drob de Miel (cigir)Ingrediente DROB de miel in prapur
500 g maruntaie
2 oua
1 felie de paine
1 lingura smantana
1 lingura verdeata proaspata tocata
2 fire ceapa verde
1 lingura untura sau ulei
sare si piper dupa gust
Mod de preparare Drob de miel
Se trec prin masina de tocat maruntaiele de la un miel (inima, ficatul, plamanii).
Se adauga ouale, putin miez de paine muiat in lapte, sare, un praf de piper, marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-30814864900051127382012-01-13T11:18:00.001+02:002012-01-13T11:18:41.245+02:00Reteta branza de vaci cu ceapa si mararBranza de vaci de gresata este recomandata in multe regimuri dietetice, printre care si in cura de slabire.
Este drept, branza de vaci degresata are un gust mai putin ispititor.
In consecinta branza de vaci de gresata este ocolita si respinsa mai cu seama de copii.
De aceea va sugeram cateva retete de "imbunatatire" a branzii de vaci degresate, pentru a o face mai placuta, atat la gust cat si marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-20005512371118297972012-01-12T12:34:00.003+02:002012-01-12T12:35:24.794+02:00Reteta Salata de Salata Verde cu peste, ou, sunca presataReteta Salata de Salata Verde cu peste, cu sunca presata sau salam de vara
1. Salata pe baza de salata verde cu OU
Spalati si asezati in salatiera frunzele maruntite a doua salate, doua legaturi de ridichi rosii, taiate rondele si o legatura de ceapa verde, taiata foarte marunt.
Pregatiti apoi dintr-un galbenus de ou crud o maionez, pe care o veti subtia cu o lingura de otet in care a fost marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-32715550193803294992012-01-11T20:11:00.000+02:002012-01-11T20:11:19.307+02:00Reteta Usoara Oua Umplute PicanteIngrediente Oua Umplute Picante cu mustar
6 oua
2 galbenusuri
1 lingura de mustar
100 g ulei
100 g piept de pui sau sunca presata
2 castraveti in otet
sare, piper, cateva frunze de salata verde
Mod de preparare Oua Umplute Picante
Se fierb ouale tari: dupa ce s-au recit se curata, se taie in doua pe lat si se taie putin si din capetele rotunjite, astfel ca ouale sa poata sta in picioare ca marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-63645640909157067622012-01-11T19:34:00.000+02:002012-01-11T19:34:01.502+02:00Reteta Usoara Macaroane cu Branza rasaO reteta usoara cu Macaroane gustoase cu branza rasa
Ingrediente Macaroane cu Branza
400 g macaroane
100 g branza rasa
50 g unt proaspat
sare
Mod de preparare macaroane cu branza
Se pun 3 l de apa cu putin sare la fiert.
Cand apa da in clocot se da drumul macaroanelor rupte sau nu in bucati.
Indata ce incep sa fiarba macaroanele se dau la o parte, pe foc mai mic si se tin circa 20 de minutemarian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-49134601946711849622012-01-11T19:14:00.002+02:002012-01-11T19:14:58.365+02:00Reteta Cremsnit cu crema de vanilieIngrediente Cremsnit cu Crema de Vanilie
250 g unt
250 g faina
1/2 pahar de apa
1 lingurita ulei
1 praf de sare
1 ou pentru foaie de cremsnit
frisca batuta cu zahar
crema de vanilie
Mod de preparare Cremsnit cu Crema de Vanilie
Se face un aluat frantuzesc din unt, faina, apa, sare si o lingurita de ulei.
Se intinde o foaie subtire de 1/2 cm si se aseaza intr-o tava dreptunghiulara cu marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-23524266818984049552012-01-11T19:05:00.002+02:002012-01-11T19:05:45.061+02:00Reteta Cartofi din Biscuiti - reteta fara focIngrediente Cartofi din Biscuiti
20 biscuiti
1 pahar cu lapte indulcit
1 pahar de nuci macinate
1 lingura de cacao
esente de rom si vanilie
Mod de preparare Cartofi din Biscuiti fara foc
Se moaie bicuitii cu un pahar de lapte indulcit sau cu un sirop de zahar.
Se adauga nucile macinate, cacao, esenta de rom si vanilie dupa gust.
Se ameseteca toate aceste ingrediente toate impreuna si se marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-69003867241147543232012-01-10T19:29:00.002+02:002012-01-10T19:29:42.564+02:00Reteta Placinta cu ceapa si ciuperciIngrediente placinta cu ciuperci, ceapa si ficatei de pui
ALUAT PLACINTA500 g faina
1/2 l apa calda
1 pahar de ulei si inca 3 linguri de ulei pentru uns
sare dupa gust
UMPLUTURA PLACINTA
2 cepe
200 g ciuperci
200g ficatei
sare si piper
1 legatura marar proaspat
Preparare aluat de placinta cu ceapa
In movilita de faina se face o gaura in care se toarna, putin cate putin apa, ulei si sare
Se marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-23361631888518097962012-01-10T15:49:00.001+02:002012-01-10T15:49:22.721+02:00Placinta cu dovleac ras retetaIngrediente placinta cu dovleac ras
1 kg faina
400 g zahar
3 oua si un pentru uns
1 ceasca mare cu lapte
3 linguri smantana
1 nuca de drojdie de bere
1 castron cu dovleac ras
1 pachet si jumatate de unt si 50 g unt pentru uns tava
zahar vanilat, coaja rasa de lamaie
Mod de preparare reteta placinta cu dovleac la cuptor
Se desface drojdia de bere in lapte cald si smantana.
Se freaca untul cu marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-11728447844353292752012-01-10T15:02:00.000+02:002012-01-10T15:02:17.886+02:00Reteta Budinca de Orez FiertIngrediente Budinca Orez cu Lapte
1 ceasca cu lapte
1 ceasca de orez
1 baton vanilie
4 linguri zahar
1 praf de sare
unt proaspat cat o nuca
4 oua
unt pentru uns forma
1 lingura pesmet
25 g stafide
Mod de preparare budinca de orez
Se fierbe orezul cu lapte, batonul de vanilie, adaugand o lingura mai mult de zahar, iar cand este aproape gata, o bucata de unt proaspat.
Se scoate vanilia, iar marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-18283918157546553102012-01-10T14:26:00.003+02:002012-01-10T14:26:39.265+02:00Tort de Portocale - Reteta de Tort cu FructeReteta Culinara de Tort cu Portocale
Ingrediente Tort cu Portocale
250 g zahar
1 portocala medie
150 g unt proaspat
8 galbenusuri
4 albusuri
zeama de la 1 lamaie
100 g faina
Crema: o felie de cozonac, 3 linguri de sirop, 1 lingura lichior de portocale, 1 lingura dulceata de portocale
Mod de preparare Tort de Portocale
Se freaca zaharul cu bucati de coaja a portocalei si apoi se piseaza.
Semarian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-17688142617289130602012-01-10T13:53:00.000+02:002012-01-10T13:56:49.407+02:00Reteta Tort de Piscoturi cu nuci si migdaleReteta Tort de Piscoturi cu nuci, migdale si cafea
Ingrediente Tort de Piscoturi
250 g piscoturi
4 galbenusuri de ou
1 pahar de zahar vanilat
1 cescuta de cafea concentrata (sau nescafe)
200 g unt
100 g migdale si nuci
1 esenta de rom
Mod de preparare Tort de Piscoturi
La 250 g de piscoturi se face urmatoarea crema de tort: se freaca galbenusurile de ou cu zaharul vanilat, pana se fac ca o marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-81091484190521237752012-01-09T22:55:00.001+02:002012-01-09T22:55:34.856+02:00Reteta TORT de Biscuiti cu Zahar ArsUn dulce simplu. Un tort delicios si care nu este scump.
Ingrediente Tort de de biscuiti cu zahar ars
500 g biscuti (de preferat biscuiti dulci)
1 l de lapte
8 linguri de zahar
2 linguri de faina
1 esenta de rom
1 esenta vanilie
100 g nuci
Mod de preparare Tort de biscuiti cu zahar ars
Se ard intr-o cratita patru linguri de zahar, care se sting cu putina apa fierbinte.
Se lasa pe marginea marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-2177308097114236632012-01-09T22:30:00.000+02:002012-01-09T22:41:15.897+02:00Reteta Ciorba de Miel - Reteta de PasteReteta Culinara de Paste, o Ciorba "sincera" si traditionala de Paste
Ingrediente Ciorba de Miel
1 cap de miel, coada de miel, dar sigur merg si alte bucatele de carne de miel cu os, fara sa bagati in ciorba pulpele de miel sau muschii spatelui
3 morcovi
2 pastranaci fragezi
1 telina
2 cepe "plangacioase"
100 g orez
2 oua proaspete
200 ml smantana
100 g macris
leustean, tarhon
20 de boabe de marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-11024809428333327152012-01-09T21:22:00.000+02:002012-01-09T21:24:26.374+02:00Reteta Cotlete de Porc cu Sos PicantSa purcedem in descifrarea unei retete delicioase de cotlete de porc picante.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
6 cotlete de porc potrivite
1 lingura de untura
1 ceapa
1/2 lingura de faina
1 ceasca de vin alb
2 cesti supa de carne
1 lingurita de mustar
2 castraveti murati in otet nu in saramura
sare si piper dupa gust
Mod de preparare cotlete de porc cu sos picant
Se pregatesc cotletelemarian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-66785724349927372292012-01-09T12:44:00.000+02:002012-01-09T12:44:08.204+02:00Reteta Budinca de Carne cu CartofiIngrediente budinca de carne cu cartofi
500 g carne1 ceapa potrivita1 felie de paine
2 linguri de unt gras
1 lingura de faina
1/2 ceasca supa de carne sau apa
300 g cartofi
sare, piper, verdeata
1 lingura de pesmet
Mod de preparare Budinca de Carne cu Cartofi
Se da prin masina sau robot carnea impreuna cu ceapa si miezul de la o felie de paine.
Se topeste o lingura de unt gras intr-o tigaie,marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-10245983570290855872012-01-09T12:29:00.001+02:002012-01-09T12:29:17.575+02:00Reteta Salata de Cartofi cu Masline si CeapaReteta Salata de Cartofi cu Masline si Ceapa
Ingrediente Salata de Cartofi
2 cepe rosii
1 salata verde proaspata
3 oua fierte tare
50 g masline negre tari
1 lingura de marar
otet de fructe dupa gust
sare si piper cat trebuie
3 linguri de ulei de masline
1 kg de cartofi tari
Mod de preparare Salata de Cartofi
Se fierb cartofii - insa atentie sa nu crape - pana trece furculita prin ei.
Se marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-14744890360613150662012-01-09T11:31:00.001+02:002012-01-09T11:31:38.506+02:00Reteta Musaca de Vinete cu CarneIngrediente Musaca de Vinete cu Carne
4 vinete mijlocii, 750 g carne macra, 1 morcov potrivit, 1 cartof mediu, 2 cepe, 1 ou, 2 linguri de smantana, sare, piper, 4 linguri de untura (ulei), 2 linguri de faina, 1 lingura de pesmet, 4 rosii frumoase sau o lingura de bulion, 1 ceasca supa ce carne sau apa
Mod de preparare Musaca de Vinete cu Carne
Se aleg vinete mijlocii. Se taie, fara sa se marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-49565892515252875152012-01-08T18:03:00.001+02:002012-01-09T13:29:49.152+02:00Reteta Ciorba de Perisoare de Peste AlbPerisoarele de Peste Alb sunt niste perisoare ideale pentru o ciorba de peste de te lingi pe degete.
Ingrediente Perisoare de Peste
200 g miez de paine alba
1 ceapa rasa
4 oua mari
piper macinat dupa gust si placere
100 g de faina
1 legatura de marar tocat si proaspat
1 lingura rasa de sare mare
1 kg de peste alb (poate fi: biban, salau, stiuca etc...)
Ingrediente ciorba de peste
3 ardei marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-32629374609180348672012-01-08T17:38:00.000+02:002012-01-10T13:55:54.186+02:00Reteta de Ardei Umpluti cu carne de porc si orezIngrediente Ardei Umpluti - reteta gustoasa si traditionala
10 ardei garsi frumosi si sanatosi
250 g carne de porc tocata
200 g carne vitel tocata
150 g orez
1 ceapa mare
2 oua
1 litru supa de carne
1 kg de rosii
1 pahar de vin alb
1 lingurita zahar
100 ml bulion de rosii
1 pahar de smantana groasa
sare, piper dupa gust
cimbru, patrunjel si marar
2 linguri ulei
Mod de preparare Ardei Umpluti cumarian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-88436193985275383382012-01-08T16:35:00.002+02:002012-01-08T16:35:42.469+02:00Reteta Pireu de Urzici cu CeapaUrzicile sunt niste alimente ideal de sanatoase care nu ar trebui sa lipseasca dintr-o alimentatie sanatoasa si echilibrata.
Ingrediente Pireu de Urzici
1 kg urzici, 1 lingura de faina, sare dupa gust, 1 ceapa frumoasa, 1 lingura de ulei, hrean
Mod de preparare Pireu de Urzici
Trebuie sa folositi pentru acest pireu doar urzicile tinere, iesite la inceputul primaverii.
Se aleg frunzele de marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-12628003805923251612012-01-08T16:16:00.001+02:002012-01-08T16:16:35.019+02:00Reteta Salata Ruseasca cu CartofiIngrediente Salata Ruseasca
300 g cartofi, 1 morcov mijlociu, o mana de fasole verde, o mana de mazare boabe, 2 oua fierte tari, 1 lingurinta de mustar dulce, 100 g ulei, 2 linguri de otet sau suc de lamaie, sare dupa gust.
Pentru servit: 2-3 linguri de maioneza sau 250 g de aspic sau 12 rosii mijlocii
Mod de preparare Salata Ruseasca
Se pun intr-un castron cartofii si morcovii fierti, taiatimarian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-9147962461892072212012-01-08T12:14:00.002+02:002012-01-08T12:14:49.629+02:00Reteta TORT bezea Moca cu nuciIngrediente Tort Bezea cu nuci
Blat tort: 9 albusuri, 370 g zahar pisat, 370 g nuci
Crema tort: 200 g unt, 200 g zahar, 130 g nuci, vanilie, esenta rom, 1 ceasca cafea neagra concentrata
Mod de preparare Tort Bezea cu Nuci si Cafea
Se dau nucile prin masina de tocat, amesteca cu zaharul pudura si se impart in trei parti egale, fiecare parte amestecandu-se cu cate trei albusuri spuma.
Se coc marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-2148142468228623222012-01-08T10:49:00.000+02:002012-02-12T14:43:42.025+02:00Reteta Pateuri cu Mazare pentru 6 pateuriO reteta de gustari rapide si delicioase.
Se topeste in tigaie 1 lingura de unt, se adauga 1 lingura de faina cu varf, 1/2 lingurita de sare si putina boia dulce.
Se amesteca pe foc, fara a lasa sa se coloreaza, se adauga treptat 1/2 ceasca de lapte, 1/4 ceasca faramite de paine alba si 1/4 ceasca branza rasa.
Dupa ce a fiert cateva minute se da de o parte se amesteca cu 1 ou, apoi se umplu marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-83074408493501961882012-01-07T14:52:00.000+02:002012-01-07T14:52:47.165+02:00Reteta culinara salata de vinete rapida 10 minuteReteta culinara salata de vinete rapida 10 minute
Se coace o vanata nu prea mare (sunt de preferat vinetele subtiri) pe flacara mare, cate 2 minute pe fiecare parte, expunand vanata focului pe toate partile.
Cand coaja vinetei este foarte neagra se curata imediat cat este foarte fierbinte.
Se pune apa rece intr-un castron. Se tine vanata in mana stanga de codita (nu frige).
Cu mana dreapta marian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3148232528337836914.post-50013720325146052342012-01-07T11:46:00.000+02:002012-02-12T14:46:48.787+02:00Reteta Crema de Inghetata de cafeaIngrediente Crema de Inghetata de cafea
150g ciocolata
120g unt
75 g zahar
3 oua
3 linguri smantana
inghetata de cafea sau cacao pentru garnitura
Mod de Preparare Crema de Inghetata
Se rade ciocolata si se inmoaie pe foc mic.
Intre timp se separa galbenusurile de albusuri, se adauga untul, care se va topi impreuna cu ciocolata, zaharul si galbenusurile de oua.
Se freaca foarte bine pentrumarian nicahttps://profiles.google.com/105289868557774729756noreply@blogger.com0